吃好 学好 休息好 膳食补脑为中考

如何让孩子在中考这三天里?上海市中医医院食疗研究室副主任赵永汉建议，在考前应掌握两高一低的饮食原则，即高糖、高蛋白、低脂。按照这个原则，一天中主食的摄入量必须保证在300g-500g之间，每天要吃1-2只鸡蛋，每顿饭后吃点西瓜、香蕉等水果，食物种类要杂。具体推荐食谱如下：

第一天早餐：牛奶+稀饭(麦片粥、玉米粥、百合粥)+炖蛋+黄瓜

中餐：海带烧肉+芹菜、虾仁炒腰果+菜心烧香菇+虾皮紫菜汤

晚餐：糖醋(清蒸)带鱼+黄鳝茭白丝+清炒豆苗+排骨番茄冬瓜汤

第二天早餐：牛奶+面条+荷包蛋+凉拌白菜

中餐：土豆烧鸭块(鸡块)+鸡蛋炒韭菜(开洋、虾皮、黄瓜)+香菇小白菜+猪蹄黄豆汤

晚餐：豆腐香菇肉丁+白萝卜烧猪肉+金针菜、香菇、木耳烧烤夫(或素鸡)+蓬蒿豆腐汤

第三天早餐：牛奶+面包+白煮蛋+凉拌胡萝卜

中餐：清蒸鲳鱼+土豆烧牛肉+蒜泥菠菜(生菜)+文蛤豆腐汤

晚餐：红烧鸡腿+白萝卜烧肉+炒菜心+猪肝番茄土豆汤