西里瓦诺夫试验法(Seliwansfftest)化学百科之中学生阶段

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西里瓦诺夫试验法(Seliwansfftest)

【西里瓦诺夫试验法】(Seliwansfftest)一种检验酮糖的方法。将约0.01。克间苯二酚溶于10毫升水中，然后加入10毫升深盐酸混和，即得西里瓦诺夫试剂。取0.5-1毫升所要试剂的糖水溶液于试管里，加入2毫升上述新鲜制备的试剂，然后将试管浸在沸水浴里加热2分钟。若溶液呈鲜红色则为酮糖，如溶液呈黄色或玫瑰色则为醛糖。其反应原理是：五碳酮糖在盐酸存在下加热容易脱水(比相应醛糖要快15-20倍)，变成糠醛和5-羟基甲基糠醛，后者遇间苯二酚缩

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